红烧肉沫茄子的家常做法
？红烧肉沫茄子的家常做法步骤

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，茄的茄下面一起来看看吧！家常家常

本文目录

1. 红烧茄子夹肉的做法做法家常做法
2. 红烧肉末炒茄子的家常做法
3. 红烧青茄子家常做法

红烧茄子夹肉的家常做法

原料 ：茄子、前腿肉、步骤鸡蛋、红烧红烧面粉、肉沫肉沫玉米淀粉、茄的茄盐 、家常家常鸡精
、做法做法味极鲜 、步骤胡椒粉
、红烧红烧生姜 、肉沫肉沫蒜
、茄的茄香葱 。

做法步骤 ：

第1步、准备好的材料。

第2步、把肉放料理机弄成泥 。

第3步、生姜，蒜 ，葱一起放进去摇出泥。

第4步、往肉泥里放入所有材料，顺时针搅拌均匀 。

第5步 、把提前切好的茄子中间包入肉馅。

第6步  、鸡蛋 ，面粉，玉米淀粉 ，盐，鸡精，少一点水，拌一起成糊状，然后把包好的茄子放面糊里裹一圈 ，再放干面粉里裹一圈
。

第7步 、将裹好面糊的茄子再放78成热油锅里炸成金黄色 ，再装盘。

第8步、起锅烧油
，中火下葱姜蒜爆炒熟后下入豆瓣酱。（不喜欢吃豆瓣酱的可以换成番茄酱，根据个人口味而定）翻炒之后放入适量的水，加入老抽，食盐，白砂糖一点 。搅拌均匀之后，把刚才做好的茄子放入锅中 ，再焖一会，让茄子再熟一下，收汁儿入味。

红烧肉末炒茄子的家常做法

主料:茄子三个，。瘦猪肉150g

辅料:油一百五十克，盐五克
，葱半根，姜四片，蒜六瓣 ，老抽三勺 。

1.将茄子手撕成不大不小块 。

2.瘦猪切成丝  。

3.辣椒切丝、切好葱花、姜丝和蒜

4.锅中倒入油 ，下入肉丝炒散，加入姜丝、葱花、蒜末炒香 
，调入老抽。

5.加入茄子丝翻炒均匀至熟，调入盐出锅即可 
。

红烧青茄子家常做法

材料

青茄子1个，香菜2颗，大蒜4-5瓣，香油，生抽，醋 ，盐  ，味精各适量

做法

1
、将青茄子连皮切成长条状。

2、锅内烧开水，茄条放入盘内，加锅盖大火蒸8分钟左右 。

3、香菜切碎 ，大蒜去皮剁成蓉。

4、蒸好的青茄子 ，加入蒜泥 、香菜碎、香油、生抽 、醋、盐 、味精拌匀即可
。

好了，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。

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